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raisin oenologie

Le raisin

Cette catégorie regroupe tous les cours vous permettant d’en apprendre plus sur les différents types de raisins, les différents aspects permettant de juger de leurs qualités respectives ainsi que les détails des procédés permettant la transformation en alcool. Grâce à cette section, le raisin n’aura plus aucun secret pour vous!

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vinification oenologie

La Vinification et la dégustation

Dans cette catégorie, vous pourrez retrouver toute une sélection de cours vous permettant d’apprendre tout ce que vous devez savoir non seulement sur les différents procédés permettant la transformation du raisin en vin, mais aussi sur la façon de déguster un vin et de le juger.

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cépages vins blancs oenologie

Les cépages blancs

Cette catégorie de cours regroupe des fiches balayant les cépages de vins blancs les plus importants. Vous y retrouverez les caractéristiques vous permettant de distinguer les différents vins blancs. Vous pourrez enfin reconnaître les vins en fonction de leur étiquette.

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cépages vins rouges oenologie

Les cépages rouges

Cette catégorie de cours regroupe des fiches balayant les cépages de vins rouges les plus importants. Vous y retrouverez les caractéristiques vous permettant de distinguer les différents vins rouges, et pourrez enfin reconnaître les vins en fonction de leur étiquette.

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